シャダフォン

材料

• • 鶏もも 200g

  • 玉葱 1/3

  • 生姜 ひとかけ

  • 唐辛子粉末 適当

  • 春雨 50g

  • 塩 適当

  • サラダ油 大さじ1

  • 水 鍋いっぱいくらい（マジ適当）

道具

• • ガスコンロ

  • まな板

  • 包丁

  • 鍋

  • やはり計量カップがあると便利だ

準備

まず春雨を水につけようか．これがふやける間に下ごしらえだ．

まず鶏ももの肉皮を取る．唐揚げの半分程度の大きさに切ってくれ．味がよくしみるようにな．できたら早速鶏肉とサラダ油を，水を入れた鍋にぶち込んで，炊く．この間にべつのことをしよう．

生姜は薬味でもあるが具でもあるので，粗めに切る．玉ねぎは適当に薄切り．ところで肉皮は唐揚げにして食べよう．明日のつまみが決まったわけだ．

肉の色が白く変わったら，戻した春雨，玉葱とショウガをぶち込む．味付けは塩だ．玉葱に透明感が出たら，唐辛子を入れて混ぜる．

あとは器に注ぎ，完成だ．最後にお好みで醤油を垂らしてもいい．美味しく飲もう．